ნახშირწყლები არის სამი ძირითადი მაკროელემენტიდან ერთ-ერთი, ცილებთან და ცხიმებთან ერთად, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ისინი ენერგიის ძირითადი წყაროა და გადამწყვეტ როლს თამაშობენ სხვადასხვა ფიზიოლოგიურ ფუნქციებში.

რა არის ნახშირწყლების შიგნით?

ნახშირწყლები არის ორგანული ნაერთები, რომლებიც შედგება ნახშირბადის, წყალბადის და ჟანგბადის ატომებისგან. ისინი არსებობს სხვადასხვა ფორმით, მათ შორის შაქარი, სახამებელი და ბოჭკოები.

• შაქარი მარტივი ნახშირწყლებია, რომლებიც ბუნებრივად გვხვდება ხილში, ბოსტნეულსა და რძის პროდუქტებში, ასევე დამუშავებულ საკვებში.
• სახამებელი, თავის მხრივ, რთული ნახშირწყლებია, რომლებიც ჩვეულებრივ გვხვდება მარცვლეულში, პარკოსნებში და ტუბერებში.
• ბოჭკოვანი, ასევე რთული ნახშირწყლები, გვხვდება მცენარეულ საკვებში, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, მთელი მარცვლეული და პარკოსნები.

რა ხდება ნახშირწყლების მოხმარებისას?

მოხმარებისას ნახშირწყლები იშლება გლუკოზაში, შაქარში, რომელიც ემსახურება როგორც ენერგიის ძირითად წყაროს სხეულის უჯრედებისთვის. გლუკოზა შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ ენერგიის წარმოებისთვის ან შეინახოს ღვიძლში და კუნთებში გლიკოგენის სახით შემდგომი გამოყენებისთვის. ნახშირწყლები შეიცავს დაახლოებით 4 კალორიას გრამზე.

ენერგიის მიწოდების როლის გარდა, ნახშირწყლებს სხვა მნიშვნელოვანი ფუნქციები აქვთ. ისინი ხელს უწყობენ ტვინის ფუნქციონირებას, ხელს უწყობენ ორგანიზმში გარკვეული მოლეკულების სინთეზს და ხელს უწყობენ საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას დიეტური ბოჭკოების მეშვეობით. გარდა ამისა, სხვადასხვა ტიპის ნახშირწყლებს აქვთ განსხვავებული გავლენა სისხლში შაქრის დონეზე, მარტივი შაქარი იწვევს სისხლში გლუკოზის უფრო სწრაფ ზრდას რთულ ნახშირწყლებთან შედარებით.

ნახშირწყლების კვებითი ღირებულება

აღსანიშნავია, რომ ყველა ნახშირწყალი არ იქმნება თანაბარი კვებითი ღირებულებით. მიუხედავად იმისა, რომ მთლიანი, დაუმუშავებელი ნახშირწყლები, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული და პარკოსნები, უზრუნველყოფენ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს, ვიტამინებს, მინერალებს და დიეტურ ბოჭკოებს, მაღალ დამუშავებული ნახშირწყლები, როგორიცაა შაქრიანი საჭმელები, შაქრიანი სასმელები, თეთრი პური და ნამცხვრები, როგორც წესი, დაბალია საკვები ნივთიერებებით და უფრო მაღალია დამატებული შაქარი და არაჯანსაღი ცხიმები. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია ფოკუსირება ჯანსაღი წყაროებიდან ნახშირწყლების მოხმარებაზე, როგორც კარგად მომრგვალებული და დაბალანსებული დიეტის ნაწილი.

რატომ იწვევს ნახშირწყლების მოხმარება წონის მატებას

ნახშირწყლების მოხმარება თავისთავად პირდაპირ არ იწვევს წონის მატებას. თუმცა, ჭარბი კალორიების მიღებამ, მათ შორის ნახშირწყლების ჩათვლით, შეიძლება ხელი შეუწყოს წონის მატებას. წონის მართვის მთავარი ფაქტორი არის ბალანსი კალორიების მიღებასა და კალორიების ხარჯვას შორის.

აქ მოცემულია რამდენიმე მიზეზი, რის გამოც ჭარბი ნახშირწყლების მოხმარებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს წონის მატებას:

1. კალორიული სიმკვრივე: ნახშირწყლები, განსაკუთრებით რაფინირებული და დამუშავებული წყაროები, როგორიცაა შაქრიანი საკვები და რაფინირებული მარცვლეული, შეიძლება იყოს კალორიული. მათ შეუძლიათ მიაწოდონ კალორიების მნიშვნელოვანი რაოდენობა შედარებით მცირე ოდენობით. ამ მაღალკალორიული ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების ჭარბი მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კალორიების მიღების საერთო ზრდა, რაც, თუ ფიზიკური აქტივობით დაბალანსებული არ არის, შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება.
2. ინსულინი და ცხიმის შენახვა: როდესაც ჩვენ ვიყენებთ ნახშირწყლებს, განსაკუთრებით მარტივ შაქარს, ჩვენი ორგანიზმი გამოყოფს ინსულინს, რათა დაეხმაროს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას. ინსულინი მონაწილეობს გლუკოზის გადატანაში სისხლის მიმოქცევიდან უჯრედებში ენერგიის ან შესანახად. თუ ორგანიზმში გლიკოგენის მარაგი უკვე სავსეა, ჭარბი გლუკოზა შეიძლება გარდაიქმნას ცხიმად და შეინახოს ცხიმოვან ქსოვილში, რაც დროთა განმავლობაში იწვევს წონის მატებას. თუმცა, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ დიეტური ცხიმები და ჭარბი კალორიები ნებისმიერი მაკროელემენტიდან ასევე შეიძლება წვლილი შეიტანოს ცხიმის შენახვაში.
3. მაღალ დამუშავებული ნახშირწყლები: დამუშავებულ ნახშირწყლებს, როგორიცაა რაფინირებული მარცვლეული და შაქრიანი საჭმელები, ხშირად აკლიათ ბოჭკოვანი, ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც შეიცავს მთლიან, დაუმუშავებელ ნახშირწყლებს. ეს დახვეწილი წყაროები, როგორც წესი, ნაკლებად დამამშვიდებელია და შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი ჭამა მათი დაბალი კვებითი ღირებულების გამო. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ სისხლში შაქრის დონის სწრაფი მატება, რასაც მოჰყვება შემდგომი ავარია, რაც გამოიწვევს შიმშილისა და ლტოლვის გაზრდას, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს ჭარბ კვებას და წონის მატებას.
4. უგუნური კვება: ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები, განსაკუთრებით ის, რაც შეიცავს შაქარს და არაჯანსაღ ცხიმებს, შეიძლება იყოს უაღრესად გემრიელი და ნარკოტიკული. ამ საკვების უაზრო მოხმარებამ, პორციების ზომაზე ან მთლიანი კალორიების მიღებაზე ყურადღების მიქცევის გარეშე, შეიძლება გამოიწვიოს კალორიების გადაჭარბებული მოხმარება და პოტენციური წონის მომატება.

ნახშირწყლები, განსაკუთრებით რთული ნახშირწყლები მთელი მარცვლეულიდან, ხილიდან, ბოსტნეულიდან და პარკოსნებიდან, დაბალანსებული დიეტის განუყოფელი ნაწილია. ისინი უზრუნველყოფენ ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს, ბოჭკოებს და ენერგიას. ზომიერება, პორციების კონტროლი და ნახშირწყლების ჯანსაღი წყაროების არჩევა არის ჯანსაღი წონისა და საერთო კეთილდღეობის შენარჩუნების გასაღები. დაბალანსებული დიეტა, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს, რეგულარულ ფიზიკურ აქტივობას და გონივრული კვების პრაქტიკას, წონის მართვის გადამწყვეტი კომპონენტია.

ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატები წონის მართვისთვის

ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატებმა მოიპოვეს პოპულარობა, როგორც წონის მართვის პოტენციური დახმარება დიეტური ნახშირწყლების შეწოვის ინჰიბირებით. ეს დანამატები გვთავაზობენ არაინვაზიურ მიდგომას ნახშირწყლების მიღების კონტროლისა და დაბალანსებული დიეტის ხელშეწყობისთვის.

როგორ მუშაობს ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატები

ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატები მუშაობენ ფერმენტების მიმართ, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან კომპლექსური ნახშირწყლების დაშლაზე უფრო მარტივ შაქრებად შეწოვისთვის. ეს დანამატები ხშირად შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც აფერხებენ ამ ფერმენტების აქტივობას, რითაც ამცირებს ნახშირწყლების შეწოვას და შედეგად სისხლში შაქრის დონის ზრდას.

ნახშირწყლების მაბლოკირებელ დანამატებში ნაპოვნი ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი არის თეთრი ლობიოს ექსტრაქტი, რომელიც შეიცავს ფაზაოლამინს. რა არის ფაზაოლამინი?

ფაზეოლამინი არის ფერმენტის ინჰიბიტორი, რომელიც ბლოკავს ალფა-ამილაზას მოქმედებას, ფერმენტი, რომელიც პასუხისმგებელია რთული ნახშირწყლების დაშლაზე. ალფა-ამილაზას ინჰიბირებით, ნახშირწყლების შეწოვა მცირდება და ნახშირწყლებიდან ნაკლები კალორია შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

გარდა ამისა, ნახშირწყლების ბლოკირების ზოგიერთი დანამატი შეიძლება შეიცავდეს ინგრედიენტებს, როგორიცაა მწვანე ჩაის ექსტრაქტი, ქრომის პიკოლინატი და დარიჩინის ექსტრაქტი. მწვანე ჩაის ექსტრაქტი და დარიჩინის ექსტრაქტი ასოცირდება სისხლში შაქრის დონის რეგულირებასთან და ინსულინის მგრძნობელობის გაუმჯობესებასთან. ქრომის პიკოლინატი მხარს უჭერს ნახშირწყლების და ცხიმების მეტაბოლიზმს, პოტენციურად ხელს უწყობს წონის მართვას.

ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატების ინგრედიენტები

ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატები, როგორც წესი, შეიცავს სხვადასხვა ინგრედიენტებს, რომლებიც მიზნად ისახავს დათრგუნონ ნახშირწყლების მონელება და შეწოვა. ამ დანამატებში ნაპოვნი ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტები მოიცავს:

1. თეთრი თირკმლის ლობიოს ექსტრაქტი: ეს ექსტრაქტი შეიცავს ფაზაოლამინს, რომელიც არის ფერმენტის ინჰიბიტორი, რომელიც ბლოკავს ალფა-ამილაზას მოქმედებას. ალფა-ამილაზა პასუხისმგებელია რთული ნახშირწყლების დაშლაზე უფრო მარტივ შაქრებად. ამ ფერმენტის ინჰიბირებით, თეთრი ლობიოს ექსტრაქტი ხელს უწყობს ნახშირწყლების შეწოვის შემცირებას.
2. Gymnema Sylvestre ექსტრაქტი: Gymnema sylvestre არის ბალახი, რომელიც ტრადიციულად გამოიყენება აიურვედის მედიცინაში. ის შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავებიდან შაქრის შეწოვის შემცირებას, რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის მართვას.
3. მწვანე ჩაის ექსტრაქტი: მწვანე ჩაის ექსტრაქტი მდიდარია კატექინებით, განსაკუთრებით ეპიგალოკატექინ გალატით (EGCG), რომელიც დაკავშირებულია ჯანმრთელობის სხვადასხვა სარგებელთან. EGCG შეიძლება დაეხმაროს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას და გააუმჯობესოს ინსულინის მგრძნობელობა, პოტენციურად შეამციროს ნახშირწყლების გავლენა სისხლში შაქარზე და ხელი შეუწყოს წონის მართვას.
4. ქრომის პიკოლინატი: ქრომი არის მინერალი, რომელიც მონაწილეობს ნახშირწყლებისა და ცხიმების მეტაბოლიზმში. ქრომის პიკოლინატი არის ქრომის პოპულარული ფორმა, რომელიც გამოიყენება დანამატებში. მას შეუძლია ხელი შეუწყოს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას, ინსულინის მგრძნობელობის გაუმჯობესებას და ორგანიზმის მიერ ნახშირწყლების ათვისებას.
5. დარიჩინის ექსტრაქტი: დარიჩინი არის სანელებელი, რომელიც შესწავლილია მისი პოტენციური სარგებელი სისხლში შაქრის დონის მართვაში. მას შეუძლია გააუმჯობესოს ინსულინის მგრძნობელობა და შეამციროს ნახშირწყლების შთანთქმის სიჩქარე, რითაც ხელი შეუწყოს წონის მართვას.
6. ალფა-გლუკოზიდაზას ინჰიბიტორები: ეს ინჰიბიტორები, როგორიცაა აკარბოზა, არის ფარმაცევტული ნივთიერებები, რომლებიც ბლოკავს ფერმენტების მოქმედებას, რომლებიც მონაწილეობენ ნახშირწყლების მონელებაში. ისინი მუშაობენ ნაწლავებიდან ნახშირწყლების შეწოვის შეფერხებით, რითაც ამცირებენ ნახშირწყლების გავლენას სისხლში შაქრის დონეზე.

ნახშირწყლების ბლოკატორის დანამატების ეფექტურობა

ნახშირწყლების მაბლოკირებელმა დანამატებმა აჩვენეს პერსპექტიული შედეგები წონის კონტროლის მცდელობებში დიეტური ნახშირწყლების შეწოვის შემცირებით. მიუხედავად იმისა, რომ ინდივიდუალური გამოცდილება შეიძლება განსხვავდებოდეს, ეს დანამატები დაფასებულია მათი პოტენციალის გამო, გააკონტროლონ სისხლში შაქრის დონე, ხელი შეუწყონ გაჯერებას და ხელი შეუწყონ წონის დაკლებას დაბალანსებულ დიეტასთან და რეგულარულ ვარჯიშთან ერთად გამოყენებისას.

გახსოვდეთ, რომ აირჩიოთ რეპუტაციის მქონე ბრენდები და პროდუქტები ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატების განხილვისას. მოძებნეთ დანამატები, რომლებმაც გაიარეს ხარისხის ტესტირება და იცავენ მარეგულირებელ სტანდარტებს. მომხმარებელთა მიმოხილვების წაკითხვამ და ჯანდაცვის პროფესიონალებთან კონსულტაციამ ასევე შეიძლება მოგვაწოდოს ღირებული ინფორმაცია კონკრეტული დანამატების ეფექტურობისა და უსაფრთხოების შესახებ.

ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატების უპირატესობები

1. სისხლში შაქრის დონის რეგულირება: ნახშირწყლების დამბლოკავი დანამატები შეიძლება დაეხმაროს სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას ნახშირწყლების შეწოვის შემცირებით, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს დიაბეტით დაავადებულთათვის ან მათთვის, ვინც ცდილობს სისხლში შაქრის დონის მართვას.
2. შემცირებული კალორიების მიღება: ნახშირწყლების შეწოვის დათრგუნვით, ამ დანამატებს შეუძლიათ წვლილი შეიტანონ საერთო კალორიების მიღების შემცირებაში, ხელი შეუწყონ წონის მართვას და ხელი შეუწყონ კალორიების დეფიციტს.
3. გაძლიერებული წონის დაკლება: დაბალანსებულ დიეტასთან და რეგულარულ ვარჯიშთან ერთად, ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ წონის დაკლების მიზნებს ნახშირწყლების ზემოქმედების შეზღუდვით კალორიების მიღებაზე.
4. მადის კონტროლი: ნახშირწყლების მაბლოკირებელმა დანამატებმა შეიძლება ხელი შეუწყოს სისავსის და გაჯერების გრძნობას, რაც ეხმარება ადამიანებს აკონტროლონ მადა და ლტოლვა მაღალი ნახშირწყლების საკვების მიმართ.

ნახშირწყლების ბლოკერის დანამატების დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატებმა მოიპოვეს პოპულარობა, როგორც პოტენციური დახმარება წონის მართვაში. თუმცა, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ როგორც პოტენციური სარგებელი, ასევე უარყოფითი მხარეები, სანამ გადაწყვეტთ მათ გამოყენებას. აქ მოცემულია ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატების დადებითი და უარყოფითი მხარეები:

ნახშირწყლების ბლოკერის დანამატების დადებითი მხარეები

1. სისხლში შაქრის კონტროლი: ნახშირწყლების მაბლოკირებელი დანამატები შეიძლება დაეხმაროს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას ნახშირწყლების შეწოვის შემცირებით. ეს შეიძლება სასარგებლო იყოს დიაბეტით დაავადებულთათვის ან მათთვის, ვინც ცდილობს სისხლში შაქრის დონის მართვას.
2. წონის მართვის მხარდაჭერა: ნახშირწყლების შეწოვის დათრგუნვით, ამ დანამატებს შეუძლიათ პოტენციურად წვლილი შეიტანონ წონის დაკლებაში. მათ შეუძლიათ შეამცირონ კალორიების საერთო მიღება, ნახშირწყლების ზემოქმედების შეზღუდვით კალორიების მოხმარებაზე.
3. მადის კონტროლი: ნახშირწყლების მაბლოკირებელმა დანამატებმა შეიძლება ხელი შეუწყოს სისავსის და გაჯერების გრძნობას, რაც ეხმარება ადამიანებს აკონტროლონ მადა და ლტოლვა მაღალი ნახშირწყლების საკვების მიმართ. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვინც ებრძვის ჭარბ კვებას ან ემოციურ ჭამას.
4. მოხერხებულობა: ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატები გთავაზობთ მოსახერხებელ ვარიანტს იმ პირებისთვის, რომლებსაც სურთ მართონ ნახშირწყლების მიღება კონკრეტული დიეტური გეგმების მკაცრად დაცვისა და ნახშირწყლების დათვლის გარეშე.

ნახშირწყლების ბლოკერის დანამატების უარყოფითი მხარეები

1. შეზღუდული ეფექტურობა: ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატების ეფექტურობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ინდივიდებს შორის. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთმა ადამიანმა შეიძლება განიცადოს დადებითი ეფექტი, სხვებმა შეიძლება ვერ დაინახონ წონის ან სისხლში შაქრის კონტროლის მნიშვნელოვანი ცვლილებები.
2. ნუტრიენტების დეფიციტი: ნახშირწყლების შეწოვის შეზღუდვამ შეიძლება ასევე შეზღუდოს ნახშირწყლებით მდიდარ საკვებში ნაპოვნი მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებების მიღება, როგორიცაა ბოჭკოვანი, ვიტამინები და მინერალები. აუცილებელია დიეტის სხვა ასპექტების დაბალანსება, რათა თავიდან იქნას აცილებული საკვები ნივთიერებების დეფიციტი.
3. პოტენციური გვერდითი ეფექტები: ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატებმა შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, როგორიცაა შებერილობა, გაზები ან დიარეა. ეს გვერდითი ეფექტები შეიძლება მოხდეს ნაწლავში ნახშირწყლების შეცვლილი მონელებისა და შეწოვის გამო.
4. დამოკიდებულება და ნდობა: მხოლოდ ნახშირწყლების ბლოკირებულ დანამატებზე დაყრდნობამ შეიძლება შექმნას დამოკიდებულების გრძნობა, რაც გამოიწვევს ჯანსაღი კვების ჩვევების სწავლის თავიდან აცილებას და წონის მართვის დანამატებზე დაყრდნობას.
5. ინდივიდუალური ცვალებადობა: პასუხი ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატებზე შეიძლება განსხვავდებოდეს ადამიანიდან ადამიანზე. ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა გენეტიკა, მეტაბოლიზმი და საერთო დიეტა და ცხოვრების წესი, მნიშვნელოვან როლს თამაშობს იმაზე, თუ როგორ რეაგირებს სხეული ამ დანამატებზე.

დასკვნა

ნახშირწყლების ბლოკირების დანამატები ბუნებრივ გამოსავალს გვთავაზობს იმ პირებისთვის, რომლებიც ცდილობენ წონის მართვას ნახშირწყლების შეწოვის დათრგუნვით. კალორიების მიღებაზე ნახშირწყლების გავლენის შემცირებით, ამ დანამატებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ სისხლში შაქრის კონტროლს, ხელი შეუწყონ წონის დაკლების ძალისხმევას და ხელი შეუწყონ დაბალანსებულ მიდგომას კვების მიმართ.

მე გირჩევთ ამ ნახშირწყლების ბლოკერ დანამატებს