Uglevodlar inson tanasi uchun zarur bo'lgan oqsillar va yog'lar bilan birga uchta asosiy makroelementlardan biridir. Ular asosiy energiya manbai bo'lib, turli fiziologik funktsiyalarda hal qiluvchi rol o'ynaydi.

Ichidagi uglevodlar nima?

Uglevodlar uglerod, vodorod va kislorod atomlaridan tashkil topgan organik birikmalardir. Ular turli shakllarda, jumladan shakar, kraxmal va tolalarda mavjud.

• Shakar oddiy uglevodlar bo'lib, ular tabiiy ravishda meva, sabzavot va sut mahsulotlarida mavjud, shuningdek, qayta ishlangan ovqatlarga qo'shiladi.
• Boshqa tomondan, kraxmallar murakkab uglevodlar bo'lib, ular odatda don, dukkakli va ildiz mevalarida uchraydi.
• Elyaf, shuningdek, murakkab uglevod, meva, sabzavotlar, to'liq donalar va dukkaklilar kabi o'simlikka asoslangan oziq-ovqatlarda mavjud.

Uglevodlarni iste'mol qilganda nima bo'ladi?

Iste'mol qilinganda, uglevodlar glyukozaga bo'linadi, bu shakar tana hujayralari uchun asosiy energiya manbai bo'lib xizmat qiladi. Glyukoza energiya ishlab chiqarish uchun darhol ishlatilishi yoki keyinchalik foydalanish uchun jigar va mushaklarda glikogen sifatida saqlanishi mumkin. Uglevodlar har bir gramm uchun taxminan 4 kaloriya beradi.

Uglevodlar energiya ta'minlovchi rolidan tashqari, boshqa muhim funktsiyalarga ega. Ular miya faoliyatiga hissa qo'shadi, tanadagi ma'lum molekulalarning sinteziga yordam beradi va xun tolasi orqali ovqat hazm qilish sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi. Bundan tashqari, har xil turdagi uglevodlar qon shakar darajasiga turli xil ta'sir ko'rsatadi, oddiy shakar murakkab uglevodlarga qaraganda qon glyukozasining tezroq ko'tarilishiga olib keladi.

Uglevodlarning ozuqaviy qiymati

Shunisi e'tiborga loyiqki, barcha uglevodlar ozuqaviy qiymat jihatidan teng darajada yaratilmaydi. Mevalar, sabzavotlar, to'liq donalar va dukkaklilar kabi to'liq, qayta ishlanmagan uglevodlar muhim oziq moddalar, vitaminlar, minerallar va xun tolasi bilan ta'minlangan bo'lsa-da, shakarli atirlar, shirin ichimliklar, oq non va xamir ovqatlar kabi yuqori darajada qayta ishlangan uglevodlar ozuqaviy moddalarda va pastroq bo'ladi. qo'shilgan shakar va nosog'lom yog'larda ko'proq. Shuning uchun, to'g'ri va muvozanatli ovqatlanishning bir qismi sifatida foydali manbalardan uglevodlarni iste'mol qilishga e'tibor qaratish muhimdir.

Nima uchun uglevodlarni iste'mol qilish kilogramm ortishiga olib keladi

O'z-o'zidan uglevodlarni iste'mol qilish to'g'ridan-to'g'ri kilogramm ortishiga olib kelmaydi. Biroq, ortiqcha kaloriyalarni, shu jumladan uglevodlarni iste'mol qilish kilogramm ortishiga hissa qo'shishi mumkin. Kilogrammni boshqarishda asosiy omil - bu iste'mol qilinadigan kaloriya va kaloriya sarfi o'rtasidagi muvozanat.

Ortiqcha uglevodlarni iste'mol qilish kilogramm ortishiga hissa qo'shishi mumkin bo'lgan bir necha sabablar:

1. Kaloriya zichligi: Uglevodlar, ayniqsa shakarli ovqatlar va tozalangan donalar kabi tozalangan va qayta ishlangan manbalar kaloriyali bo'lishi mumkin. Ular nisbatan kichik porsiya hajmida katta miqdordagi kaloriyalarni ta'minlashi mumkin. Bu yuqori kaloriyali uglevodlarga boy oziq-ovqatlarni ortiqcha iste'mol qilish kaloriya iste'molining umumiy o'sishiga olib kelishi mumkin, bu jismoniy faoliyat bilan muvozanatlashtirilmasa, kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin.
2. Insulin va yog'larni saqlash: Biz uglevodlarni, ayniqsa oddiy shakarlarni iste'mol qilganimizda, tanamiz qon shakar darajasini tartibga solishga yordam beradigan insulin chiqaradi. Insulin energiya yoki saqlash uchun glyukozani qon oqimidan hujayralarga o'tkazishda rol o'ynaydi. Agar tananing glikogen zahiralari allaqachon to'lgan bo'lsa, ortiqcha glyukoza yog'ga aylanishi va yog 'to'qimalarida saqlanishi mumkin, bu esa vaqt o'tishi bilan kilogramm ortishiga olib keladi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, dietadagi yog'lar va har qanday makronutrientning ortiqcha kaloriyalari ham yog'ni saqlashga hissa qo'shishi mumkin.
3. Yuqori darajada qayta ishlangan uglevodlar: Qayta ishlangan uglevodlar, masalan, tozalangan donalar va shakarli gazaklar, ko'pincha to'liq, qayta ishlanmagan uglevodlarda mavjud bo'lgan tola, vitaminlar va minerallarga ega emas. Ushbu tozalangan manbalar kamroq to'yingan bo'ladi va ularning ozuqaviy qiymati pastligi sababli ortiqcha ovqatlanishga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, ular qondagi qand miqdorining tez o'sishiga olib kelishi mumkin, keyin esa ochlik va ishtiyoqning kuchayishiga olib keladi, bu esa ortiqcha ovqatlanish va kilogramm ortishiga yordam beradi.
4. Ehtiyotsiz ovqatlanish: Uglevodlarga boy ovqatlar, ayniqsa qo'shilgan shakar va nosog'lom yog'lar juda mazali va o'ziga qaram bo'lishi mumkin. Ushbu oziq-ovqatlarni porsiya o'lchamiga yoki umumiy kaloriya iste'moliga e'tibor bermasdan, o'ylamasdan iste'mol qilish, ortiqcha kaloriya iste'moliga va potentsial kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin.

Uglevodlar, ayniqsa, butun don, meva, sabzavot va dukkakli ekinlardan olingan murakkab uglevodlar muvozanatli ovqatlanishning muhim qismidir. Ular tanani muhim oziq moddalar, tola va energiya bilan ta'minlaydi. Moderatsiya, porsiyani nazorat qilish va foydali uglevod manbalarini tanlash sog'lom vazn va umumiy farovonlikni saqlashning kalitidir. Turli xil ozuqaviy moddalarga boy oziq-ovqatlarni o'z ichiga olgan muvozanatli ovqatlanish, muntazam jismoniy faoliyat va oqilona ovqatlanish amaliyoti vaznni boshqarishning muhim tarkibiy qismidir.

Og'irlikni boshqarish uchun uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar

Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar dietali uglevodlarning so'rilishini inhibe qilish orqali vaznni boshqarish uchun potentsial yordam sifatida mashhurlikka erishdi. Ushbu qo'shimchalar uglevodlarni iste'mol qilishni nazorat qilish va muvozanatli ovqatlanishni targ'ib qilish uchun invaziv bo'lmagan yondashuvni taklif qiladi.

Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar qanday ishlaydi

Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar murakkab uglevodlarni so'rilishi uchun oddiy shakarlarga parchalash uchun mas'ul bo'lgan fermentlarni yo'naltirish orqali ishlaydi. Ushbu qo'shimchalar ko'pincha ushbu fermentlarning faolligini inhibe qiluvchi ingredientlarni o'z ichiga oladi, shu bilan uglevodlarning so'rilishini kamaytiradi va natijada qon shakar darajasining keskin ko'tarilishini kamaytiradi.

Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalarning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bu fazaolaminni o'z ichiga olgan oq loviya ekstrakti. Fazeolamin nima?

Fazeolamin - murakkab uglevodlarni parchalash uchun mas'ul bo'lgan alfa-amilaza ta'sirini bloklaydigan ferment inhibitori. Alfa-amilazani inhibe qilish orqali uglevodlarning so'rilishi kamayadi va uglevodlardan kamroq kaloriya tanaga so'riladi.

Bundan tashqari, ba'zi uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar yashil choy ekstrakti, xrom pikolinat va doljin ekstrakti kabi ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Yashil choy ekstrakti va doljin ekstrakti qon shakar darajasini tartibga solish va insulin sezgirligini oshirish bilan bog'liq. Xrom pikolinat uglevod va yog 'almashinuvini qo'llab-quvvatlaydi va vaznni boshqarishga yordam beradi.

Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalarning tarkibiy qismlari

Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar odatda uglevodlarning hazm bo'lishini va so'rilishini inhibe qilishga qaratilgan turli tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi. Ushbu qo'shimchalarning eng keng tarqalgan tarkibiy qismlari quyidagilardan iborat:

1. Oq loviya ekstrakti: Bu ekstrakt alfa-amilaza ta'sirini bloklaydigan ferment inhibitori bo'lgan fazaolaminni o'z ichiga oladi. Alfa-amilaza murakkab uglevodlarni oddiy shakarlarga ajratish uchun javobgardir. Ushbu fermentni inhibe qilish orqali oq loviya ekstrakti uglevodlarning so'rilishini kamaytirishga yordam beradi.
2. Gymnema Sylvestre ekstrakti: Gymnema sylvestre an'anaviy ravishda Ayurveda tibbiyotida qo'llaniladigan o'tdir. Uning tarkibida shakarning ichakdan so'rilishini kamaytirishga yordam beradigan va shu bilan qon shakar darajasini boshqarishga yordam beradigan birikmalar mavjud.
3. Yashil choy ekstrakti: Yashil choy ekstrakti katexinlarga, xususan, turli xil sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq bo'lgan epigallokatexin gallatga (EGCG) boy. EGCG qon shakar darajasini tartibga solishga va insulin sezgirligini yaxshilashga yordam beradi, uglevodlarning qon shakariga ta'sirini kamaytiradi va vaznni boshqarishga yordam beradi.
4. Chromium Picolinate: Xrom uglevod va yog 'almashinuvida rol o'ynaydigan iz mineraldir. Chromium picolinate - qo'shimchalarda ishlatiladigan xromning mashhur shakli. Bu qon shakar darajasini tartibga solishga, insulin sezgirligini yaxshilashga va organizm tomonidan uglevodlardan foydalanishni qo'llab-quvvatlashga yordam beradi.
5. Dolchin ekstrakti: dolchin qon shakar darajasini boshqarishda potentsial foydalari uchun o'rganilgan ziravordir. Bu insulin sezgirligini yaxshilashga va uglevodlarning so'rilish tezligini kamaytirishga yordam beradi va shu bilan vaznni boshqarish bo'yicha harakatlarni qo'llab-quvvatlaydi.
6. Alfa-glyukozidaza ingibitorlari: akarboza kabi bu ingibitorlar uglevodlarni hazm qilishda ishtirok etadigan fermentlarning ta'sirini bloklaydigan farmatsevtik moddalardir. Ular uglevodlarning ichakdan so'rilishini kechiktirish orqali ishlaydi va shu bilan uglevodlarning qon shakar darajasiga ta'sirini kamaytiradi.

Karbongidrat blokerlari qo'shimchalarining samaradorligi

Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar dietali uglevodlarning so'rilishini kamaytirish orqali vaznni boshqarish bo'yicha harakatlarni qo'llab-quvvatlashda istiqbolli natijalarni ko'rsatdi. Shaxsiy tajribalar har xil bo'lishi mumkin bo'lsa-da, bu qo'shimchalar qondagi qand miqdorini nazorat qilish, to'yishni rag'batlantirish va muvozanatli ovqatlanish va muntazam mashqlar bilan bir qatorda vazn yo'qotishga hissa qo'shish salohiyati uchun maqtovga sazovor.

Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalarni ko'rib chiqishda taniqli brendlar va mahsulotlarni tanlashni unutmang. Sifat sinovidan o'tgan va me'yoriy standartlarga rioya qilgan qo'shimchalarni qidiring. Mijozlarning sharhlarini o'qish va sog'liqni saqlash mutaxassislari bilan maslahatlashish, shuningdek, maxsus qo'shimchalarning samaradorligi va xavfsizligi haqida qimmatli tushunchalarni berishi mumkin.

Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalarning afzalliklari

1. Qon shakarining tartibga solinishi: uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar uglevodlarning so'rilishini kamaytirish orqali qon shakar darajasini barqarorlashtirishga yordam beradi, bu diabet bilan og'rigan yoki qon shakar darajasini nazorat qilishni istaganlar uchun foydali bo'lishi mumkin.
2. Kaloriya iste'molini kamaytirish: Uglevodlarning so'rilishini inhibe qilish orqali ushbu qo'shimchalar umumiy kaloriya iste'molini kamaytirishga yordam beradi, vaznni boshqarishga yordam beradi va kaloriya tanqisligini rag'batlantiradi.
3. Kengaytirilgan vazn yo'qotish: muvozanatli ovqatlanish va muntazam mashqlar bilan birlashtirilganda, uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar uglevodlarning kaloriya iste'moliga ta'sirini cheklash orqali vazn yo'qotish maqsadlarini qo'llab-quvvatlaydi.
4. Ishtahani nazorat qilish: Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar to'liqlik va to'yinganlik tuyg'usini rag'batlantirishi mumkin, bu odamlarga ishtahani va yuqori uglevodli ovqatlarga bo'lgan istaklarini nazorat qilishda yordam beradi.

Karbongidrat blokerlari qo'shimchalarining ijobiy va salbiy tomonlari

Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar vaznni boshqarishda potentsial yordam sifatida mashhurlikka erishdi. Biroq, ulardan foydalanishga qaror qilishdan oldin, potentsial foyda va kamchiliklarni hisobga olish muhimdir. Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalarning afzalliklari va kamchiliklari:

Karbongidrat blokerlari qo'shimchalarining afzalliklari

1. Qon shakarini nazorat qilish: uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar uglevodlarning so'rilishini kamaytirish orqali qon shakar darajasini tartibga solishga yordam beradi. Bu qandli diabetga chalinganlar yoki qondagi qand miqdorini nazorat qilishni istaganlar uchun foydali bo'lishi mumkin.
2. Og'irlikni boshqarishni qo'llab-quvvatlash: uglevodlarning so'rilishini inhibe qilish orqali ushbu qo'shimchalar vazn yo'qotish harakatlariga hissa qo'shishi mumkin. Ular uglevodlarning kaloriya iste'moliga ta'sirini cheklash orqali umumiy kaloriya iste'molini kamaytirishga yordam berishi mumkin.
3. Ishtahani nazorat qilish: Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar to'liqlik va to'yinganlik tuyg'usini rag'batlantirishi mumkin, bu odamlarga ishtahani va yuqori uglevodli ovqatlarga bo'lgan istaklarini nazorat qilishda yordam beradi. Bu, ayniqsa, ortiqcha ovqatlanish yoki hissiy ovqatlanish bilan kurashayotganlar uchun foydali bo'lishi mumkin.
4. Qulaylik: Uglevodlarni to'sib qo'yadigan qo'shimchalar uglevodlarni iste'mol qilishni muayyan parhez rejalariga qat'iy rioya qilmasdan yoki uglevodlarni hisoblamasdan boshqarishni xohlaydigan shaxslar uchun qulay variantni taklif qiladi.

Karbongidrat blokerlari qo'shimchalarining kamchiliklari

1. Cheklangan samaradorlik: Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalarning samaradorligi odamlar orasida farq qilishi mumkin. Ba'zi odamlar ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lsa-da, boshqalari vazn yoki qon shakarini nazorat qilishda sezilarli o'zgarishlarni ko'rmasligi mumkin.
2. Oziq moddalarning etishmasligi: Uglevodlarning so'rilishini cheklash, shuningdek, tolalar, vitaminlar va minerallar kabi uglevodlarga boy oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan muhim oziq moddalarni iste'mol qilishni cheklashi mumkin. Mumkin bo'lgan ozuqa moddalarining etishmasligini oldini olish uchun dietaning boshqa jihatlari yaxshi muvozanatlanganligini ta'minlash juda muhimdir.
3. Potensial nojo'ya ta'sirlar: Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar shishiradi, gaz yoki diareya kabi ovqat hazm qilish muammolariga olib kelishi mumkin. Ushbu nojo'ya ta'sirlar ichakdagi uglevodlarni hazm qilish va so'rilishining o'zgarishi tufayli yuzaga kelishi mumkin.
4. Qaramlik va bog'liqlik: Faqat uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalarga tayanish qaramlik tuyg'usini keltirib chiqarishi mumkin, bu sog'lom ovqatlanish odatlarini o'rganishdan qochishga va vaznni boshqarish uchun qo'shimchalarga tayanishga olib keladi.
5. Shaxsiy o'zgaruvchanlik: uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalarga javob odamdan odamga farq qilishi mumkin. Genetika, metabolizm va umumiy ovqatlanish va turmush tarzi kabi omillar tananing ushbu qo'shimchalarga qanday munosabatda bo'lishida muhim rol o'ynaydi.

Xulosa

Uglevodlarni blokirovka qiluvchi qo'shimchalar uglevodlarning so'rilishini inhibe qilish orqali vaznni boshqarishga intilayotgan shaxslar uchun tabiiy yechim taklif qiladi. Uglevodlarning kaloriya iste'moliga ta'sirini kamaytirish orqali ushbu qo'shimchalar qon shakarini nazorat qilishni qo'llab-quvvatlashi, vazn yo'qotish harakatlariga hissa qo'shishi va ovqatlanishga muvozanatli yondashuvni rag'batlantirishi mumkin.

Men ushbu uglevod blokerlarini tavsiya qilaman