Углеводдор адамдын организми үчүн зарыл болгон белоктор жана майлар менен бирге үч негизги макронутриенттин бири болуп саналат. Алар энергиянын негизги булагы болуп саналат жана ар кандай физиологиялык функцияларда чечүүчү ролду ойнойт.

Inside углеводдор деген эмне?

Углеводдор – көмүртек, суутек жана кычкылтек атомдорунан турган органикалык бирикмелер. Алар канттарды, крахмалдарды жана жипчелерди камтыган ар кандай формада болот.

• Шекер табигый түрдө жемиштерде, жашылчаларда жана сүт азыктарында кездешүүчү, ошондой эле кайра иштетилген тамак-ашка кошула турган жөнөкөй углеводдор.
• Крахмалдар, тескерисинче, дан, буурчак өсүмдүктөрүндө жана тамырларда кездешкен татаал углеводдор.
• Була, ошондой эле татаал карбонгидрат, мөмө-жемиштер, жашылчалар, бүт дан өсүмдүктөрү жана буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу өсүмдүк негизиндеги тамак-аштарда болот.

Сиз углеводдорду керектегенде эмне болот?

Керектөөдө карбонгидрат глюкозага бөлүнөт, кант дененин клеткалары үчүн энергиянын негизги булагы болуп саналат. Глюкоза энергия өндүрүү үчүн дароо колдонулушу мүмкүн же боордо жана булчуңдарда кийинчерээк колдонуу үчүн гликоген катары сакталат. Көмүрсуулар бир грамм 4 калорияны камсыз кылат.

Көмүрсуулар энергия менен камсыз кылуу ролунан тышкары, башка маанилүү кызматтарга ээ. Алар мээнин иштешине салым кошот, денедеги кээ бир молекулалардын синтезине көмөктөшөт жана тамак-аш буласы аркылуу тамак сиңирүү ден соолугун колдойт. Андан тышкары, углеводдордун ар кандай түрлөрү кандагы канттын деңгээлине ар кандай таасир этет, жөнөкөй канттар татаал углеводдорго салыштырмалуу кандагы глюкозаны тезирээк жогорулатат.

Углеводдордун азыктык баалуулугу

Бул бардык углеводдор азыктык баалуулугу боюнча бирдей түзүлгөн эмес экенин белгилей кетүү керек. Мөмө-жемиштер, жашылчалар, дан жана буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу бүтүндөй иштетилбеген углеводдор маанилүү азыктарды, витаминдерди, минералдарды жана диеталык булаларды камсыздаса, канттуу закускалар, канттуу суусундуктар, ак нан жана кондитердик азыктар сыяктуу жогорку деңгээлде иштетилген углеводдор азыраак аш болумдуу жана кошумча кант жана зыяндуу майлар жогору. Ошондуктан, жакшы жана тең салмактуу диетанын бир бөлүгү катары пайдалуу булактардан алынган углеводдорду колдонууга басым жасоо маанилүү.

Эмне үчүн карбонгидрат керектөө салмак кошууга алып келет

Карбонгидраттарды керектөөнүн өзү түздөн-түз салмак кошууга алып келбейт. Бирок, ашыкча калорияларды, анын ичинде карбонгидраттарды керектөө, салмак кошууга салым кошо алат. Салмакты башкаруудагы негизги фактор - бул калорияларды алуу жана чыгымдоо ортосундагы баланс.

Бул жерде ашыкча карбонгидрат керектөө салмагын көбөйтүүгө салым кошо турган бир нече себептер бар:

1. Калория тыгыздыгы: углеводдор, өзгөчө тазаланган жана кайра иштетилген булактар, мисалы, канттуу тамактар ​​жана тазаланган дандар, калориялуу болушу мүмкүн. Алар салыштырмалуу аз кызмат өлчөмүндө калория олуттуу көлөмүн камсыз кыла алат. Бул жогорку калориялуу углеводдорго бай тамак-аштарды ашыкча керектөө калорияларды алуунун жалпы өсүшүнө алып келиши мүмкүн, эгерде физикалык активдүүлүк менен тең салмактуу болбосо, салмактын көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн.
2. Инсулин жана майларды сактоо: Биз углеводдорду, өзгөчө жөнөкөй кантты керектегенде, денебиз кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуу үчүн инсулинди бөлүп чыгарат. Инсулин кандагы глюкозаны энергия же сактоо үчүн клеткаларга ташууда роль ойнойт. Эгерде дененин гликоген запастары толуп калса, ашыкча глюкоза майга айланып, майлуу ткандарда сакталып, убакыттын өтүшү менен салмактын көбөйүшүнө алып келет. Бирок, диетадагы май жана ар кандай макронутриенттин ашыкча калориясы майдын сакталышына салым кошо аларын белгилей кетүү маанилүү.
3. Жогорку иштетилген углеводдор: Такталган дандар жана канттуу закускалар сыяктуу иштетилген углеводдордо көбүнчө иштетилбеген көмүртектерде була, витаминдер жана минералдар жок. Бул тазаланган булактар ​​азыраак тойбойт жана аш болумдуулугу төмөн болгондуктан, ашыкча тамактанууга алып келиши мүмкүн. Кошумчалай кетсек, алар кандагы канттын деӊгээлинин тез көтөрүлүшүнө алып келиши мүмкүн, андан кийин кыйроолорго алып келиши мүмкүн, бул ашыкча тамактанууга жана салмак кошууга өбөлгө түзгөн ачкачылыкты жана каалоолорду күчөтөт.
4. Акылсыз тамактануу: углеводдорго бай тамак-аштар, айрыкча канттарга жана зыяндуу майларга бай тамактар ​​абдан даамдуу жана көзкаранды болушу мүмкүн. Бул тамак-аштарды акылсыздык менен, порциянын өлчөмүнө же жалпы калориялуу тамак-ашка көңүл бурбастан керектөө ашыкча калорияны колдонууга жана мүмкүн болгон салмактын өсүшүнө алып келиши мүмкүн.

Көмүрсуулар, өзгөчө комплекстүү углеводдор, дан эгиндеринен, мөмө-жемиштерден, жашылчалардан жана буурчактан алынган, тең салмактуу диетанын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Алар организм үчүн маанилүү азык, клетчатка жана энергия менен камсыз кылат. Модерация, порцияны көзөмөлдөө жана пайдалуу углевод булактарын тандоо дени сак салмакты жана жалпы жыргалчылыкты сактоонун ачкычы болуп саналат. Ар кандай аш болумдуу азыктарды камтыган тең салмактуу тамактануу, үзгүлтүксүз физикалык көнүгүү жана эстүү тамактануу - салмакты башкаруунун маанилүү компоненттери.

Салмакты башкаруу үчүн углеводду бөгөттөөчү кошумчалар

Карбонгидраттарды бөгөттөөчү кошумчалар диетадагы углеводдордун сиңүүсүн токтотуу аркылуу салмакты башкаруу үчүн потенциалдуу жардам катары популярдуулукка ээ болду. Бул кошумчалар карбонгидрат алууну көзөмөлдөө жана балансталган диетаны жайылтуу үчүн инвазивдик эмес ыкманы сунуштайт.

Карбонгидраттарды бөгөттөөчү кошумчалар кантип иштейт

Карбонгидраттарды бөгөттөөчү кошумчалар татаал углеводдорду сиңирүү үчүн жөнөкөй канттарга бөлүүгө жооптуу ферменттерге багытталган. Бул кошумчалар көбүнчө бул ферменттердин активдүүлүгүнө тоскоол болгон ингредиенттерди камтыйт, ошону менен углеводдордун сиңүүсүн азайтып, кандагы канттын деңгээлинин көтөрүлүшүн азайтат.

Карбонгидрат бөгөт коюучу кошулмалардын негизги ингредиенттеринин бири - фазаоламин камтыган ак буурчактын экстракты. Фазаоламин деген эмне?

Phaseolamin - татаал углеводдорду ыдыратууга жооптуу фермент альфа-амилазанын иш-аракетин бөгөттөөчү фермент ингибитору. Альфа-амилазаны тежеп, углеводдун сиңүүсү азаят жана углеводдордон азыраак калория организмге сиңет.

Кошумчалай кетсек, кээ бир карбонгидрат бөгөт коюучу кошумчалар жашыл чай экстракты, хром пиколинат жана корица экстракты сыяктуу ингредиенттерди камтышы мүмкүн. Көк чайдын экстракты жана корица экстракты кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуу жана инсулиндин сезгичтигин жогорулатуу менен байланышкан. Хром пиколинат карбонгидрат жана май алмашууну колдойт, салмакты башкарууга жардам берет.

Карбонгидраттарды бөгөттөөчү кошумчалардын ингредиенттери

Карбонгидрат бөгөт коюучу кошумчалар, адатта, углеводдордун сиңирүүсүнө жана сиңирилишине тоскоол болгон ар кандай ингредиенттерди камтыйт. Бул кошумчалар табылган таралган ингредиенттер кирет:

1. Ак бөйрөк буурчак экстракты: Бул экстракты альфа-амилазанын иш-аракетин бөгөттөөчү фермент ингибитору болгон фазаоламинди камтыйт. Альфа-амилаза татаал карбонгидраттарды жөнөкөй канттарга ажыратуу үчүн жооптуу. Бул ферментти бөгөт коюу менен, ак буурчак экстракты карбонгидрат сиңирүүнү азайтууга жардам берет.
2. Gymnema Sylvestre Экстракт: Gymnema sylvestre салттуу Ayurvedic медицинада колдонулган бир чөп болуп саналат. Анын курамында ичегиден канттын сиңүүсүн азайтуучу кошулмалар бар, ошону менен кандагы канттын деңгээлин башкарууга жардам берет.
3. Жашыл чай экстракт: Жашыл чайдын экстракты катехиндерге бай, айрыкча эпигаллокатехин галлаты (EGCG), ал ден-соолукка ар кандай пайда алып келет. EGCG кандагы канттын көлөмүн жөнгө салууга жана инсулин сезгичтигин жакшыртууга жардам берет, кандагы кантка углеводдордун таасирин азайтат жана салмакты башкарууга көмөктөшөт.
4. Chromium Picolinate: Хром карбонгидрат жана майдын зат алмашуусунда роль ойногон микроэлементтүү минерал. Chromium picolinate - кошумчаларда колдонулган хромдун популярдуу түрү. Ал кандагы канттын деңгээлин жөнгө салууга, инсулиндин сезгичтигин жакшыртууга жана организм тарабынан углеводду пайдаланууну колдоого жардам берет.
5. Cinnamon экстракты: Cinnamon кандагы канттын көлөмүн башкарууда анын потенциалдуу пайдасы үчүн изилденген татымал болуп саналат. Бул инсулин сезгичтигин жакшыртууга жардам берет жана көмүртектерге сиңирүү ылдамдыгын азайтат, ошону менен салмакты башкаруу аракеттерин колдоого алат.
6. Альфа-глюкозидаза ингибиторлору: Бул ингибиторлор, мисалы, акарбоза, карбонгидрат сиңирүүсүнө катышкан ферменттердин иш-аракетине бөгөт коюучу фармацевтикалык заттар. Алар карбонгидраттарды ичегиден сиңирүүнү кечеңдетип, кандагы канттын деңгээлине углеводдордун таасирин азайтат.

Карбонгидрат бөгөттөөчү кошулмалардын эффективдүүлүгү

Карбонгидрат бөгөттөөчү кошулмалар диеталык углеводдордун сиңүүсүн азайтуу аркылуу салмакты башкаруу аракеттерин колдоодо келечектүү натыйжаларды көрсөттү. Жеке тажрыйбалар өзгөрүшү мүмкүн болсо да, бул кошумчалар кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөө, токчулукту жайылтуу жана салмактуу тамактануу жана үзгүлтүксүз көнүгүү менен бирге колдонулганда арыктоого салым кошуу үчүн макталды.

Карбонгидрат бөгөт коюучу кошумчаларды карап жатканда кадыр-барктуу бренддерди жана өнүмдөрдү тандоону унутпаңыз. Сапаттуу сыноодон өткөн жана ченемдик стандарттарга ылайык келген кошумчаларды издеңиз. Кардарлардын сын-пикирлерин окуу жана саламаттыкты сактоо адистери менен кеңешүү, ошондой эле белгилүү бир кошумчалардын натыйжалуулугу жана коопсуздугу боюнча баалуу түшүнүктөрдү бере алат.

Карбонгидраттарды бөгөттөөчү кошумчалардын пайдасы

1. Кандагы канттын жөнгө салынуучу деңгээли: углеводдорду бөгөттөөчү кошумчалар кандагы канттын деңгээлин турукташтырууга жардам берет, бул кант диабети менен ооругандар же кандагы канттын деңгээлин башкарууну каалагандар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн.
2. Калориялык керектөөнүн төмөндөшү: углеводдун сиңирилишине тоскоол болуу менен, бул кошумчалар жалпы калорияны азайтууга, салмакты башкарууга көмөктөшүүгө жана калория тартыштыгына өбөлгө түзөт.
3. Жакшыртылган салмак жоготуу: салмактуу тамактануу жана үзгүлтүксүз көнүгүү менен айкалышканда, карбонгидрат бөгөттөөчү кошумчалар калорияны керектөө боюнча углеводдордун таасирин чектөө аркылуу салмак жоготуу максаттарын колдоого алат.
4. Аппетитти көзөмөлдөө: Карбонгидрат бөгөттөөчү кошумчалар адамдын табитин жана карбонгидраттуу тамак-ашка болгон каалоосун көзөмөлдөөгө жардам берип, толук кандуулук жана токчулук сезимдерин пайда кылышы мүмкүн.

Карбонгидрат бөгөттөөчү кошулмалардын жакшы жана жаман жактары

Карбонгидрат бөгөттөөчү кошумчалар салмакты башкарууда потенциалдуу жардам катары популярдуулукка ээ болду. Бирок, аларды колдонууну чечүүдөн мурун, мүмкүн болгон артыкчылыктарды да, кемчиликтерди да эске алуу маанилүү. Бул жерде карбонгидрат бөгөт коюучу кошулмалардын кээ бир жакшы жана жаман жактары бар:

Карбонгидрат бөгөттөөчү кошулмалардын жакшы жактары

1. Кандагы кантты көзөмөлдөө: углеводду бөгөттөөчү кошумчалар углеводдордун сиңүүсүн азайтып, кандагы канттын деңгээлин жөнгө салууга жардам берет. Бул кант диабети менен ооруган же кандагы канттын деңгээлин башкарууну каалагандар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн.
2. Салмакты башкаруу боюнча колдоо: углеводдун сиңүүсүн токтотуу менен, бул кошумчалар арыктоо аракеттерине салым кошо алат. Алар калория керектөө боюнча углеводдордун таасирин чектөө менен жалпы калория алууну азайтуу жардам берет.
3. Аппетитти көзөмөлдөө: Карбонгидрат бөгөттөөчү кошумчалар адамдын табитин жана карбонгидраттуу тамак-ашка болгон каалоосун көзөмөлдөөгө жардам берип, толук кандуулук жана токчулук сезимдерин пайда кылышы мүмкүн. Бул ашыкча жеген же эмоционалдуу тамактануу менен күрөшкөндөр үчүн өзгөчө пайдалуу болушу мүмкүн.
4. Ыңгайлуулугу: Карбонгидраттарды бөгөттөөчү кошумчалар белгилүү бир диеталык пландарды так сактабастан же углеводдорду эсептебестен, карбонгидраттарды алууну башкарууну каалагандар үчүн ыңгайлуу вариантты сунуштайт.

Карбонгидрат бөгөттөөчү кошулмалардын терс жактары

1. Чектелген Натыйжалуулугу: карбонгидрат бөгөт коюу толуктоолор натыйжалуулугу ар кандай болушу мүмкүн. Кээ бир адамдар оң натыйжаларга дуушар болушу мүмкүн, ал эми башкалары салмак же кандагы кантты көзөмөлдөө олуттуу өзгөрүүлөрдү көрө албайт.
2. Аш болумдуу заттардын жетишсиздиги: углеводдун сиңүүсүн чектөө, ошондой эле була, витаминдер жана минералдар сыяктуу углеводго бай тамак-аш азыктарынын маанилүү азыктарын алууну чектеши мүмкүн. Потенциалдуу аш болумдуу жетишсиздиктерди болтурбоо үчүн диетанын башка аспектилери тең салмактуу болушун камсыз кылуу зарыл.
3. Мүмкүн болгон терс таасирлери: углеводду бөгөттөөчү кошумчалар тамак сиңирүү, газ же диарея сыяктуу көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Бул терс таасирлери ичегидеги карбонгидраттарды сиңирүү жана сиңирүүнүн өзгөрүшүнө байланыштуу пайда болушу мүмкүн.
4. Көз карандылык жана көз карандылык: Карбонгидраттарды бөгөттөөчү кошумчаларга гана таянуу көз карандылык сезимин жаратышы мүмкүн, бул туура тамактануу адаттарын үйрөнүүдөн качууга жана салмакты башкаруу үчүн кошумчаларга таянууга алып келет.
5. Жеке өзгөрмөлүүлүк: углеводду бөгөттөөчү кошумчаларга жооп адамдан адамга ар кандай болушу мүмкүн. Генетика, метаболизм жана жалпы тамактануу жана жашоо образы сыяктуу факторлор организмдин бул кошулмаларга кандай жооп берээринде маанилүү ролду ойнойт.

Корутунду

Карбонгидраттарды бөгөттөөчү кошумчалар карбонгидраттын сиңүүсүн токтотуу менен салмагын башкарууну каалаган адамдар үчүн табигый чечимди сунуштайт. Карбонгидраттардын калориялуулугуна тийгизген таасирин азайтуу менен, бул кошумчалар кандагы кантты көзөмөлдөөгө, арыктоо аракеттерине салым кошууга жана тамактанууга тең салмактуу мамиле жасоого көмөктөшөт.

Мен бул карбонгидрат блокатор толуктоолор сунуштайбыз